오랫만에 농협 하나로 마트을 갔다. 잡곡이나 쌀과 같은 곡식을 살때는 왠지 농협 하나로 마트에서 사야 할 것같은, 막연한 신뢰가 있다. 울 집 남자와 퇴근 길에 하나로 마트를 가서 필요한 잡곡들과 과일, 생필품을 사고 육류코너를 돌다가 발견한 냉동 한우 꼬리, 가격도 착하게 이만원대이다. 냉동실에 사골 육수도 다 떨어졌는데 한 팩 사기로 한다. 인스턴트 사골 육수도 맛이다고 하는데 나는 내가 끓인 사골 육수가 좋다. (사서 고생하는 타입임) 소 반골과 꼬리가 들어있다. 소꼬리를 사는 이유는 고기가 많이 붙어 있어서 양지나 사태같은 고기를 따로 살 필요가 없기 때문에 구수하면서 맛있는 사골 육수를 만들 수 있기 때문이다. 팩에서 꺼낸 한우소꼬리 이다. 이제 찬물에 담가서 핏물을 빼야한다. 삼성비스코프 정수..
