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공릉역 에이스마트 2

영양 뜸뿍 세발나물 두부무침. 고물가에 저렴한 나물반찬. 간단하고 쉽게 만드는 나물반찬. 맛있는 다이어트 반찬.

작년에는 세발나물로 전을 부쳐서 tstory에 올렸다. 작년에도 고물가였는데 올해도 변함없이 고물가에 살림이 팍팍하다.ㅠㅠㅠ 그렇다고 우울하게 식탁에 김장김치만 올린다면 K- 아줌마가 아니지!!! 마트에는 비싼 것도 많지만 저렴한 것도 있다. 그중에 젤 저렴한 것이 세발나물이다. 가격도 착하고 식감도 좋고 다양한 요리가 가능하다 오늘은 세발나물 두부무침이다. 세발나물 두부무침 재료:세발나물 한봉지두부 반모다진마늘 1티스픈참치액젓 1티스푼간장 2타스푼(세발나물이랑 두부에 간이 조금씩 되어있기 때문에 안 넣어도 된다.)참기름과 들기름을 섞어주면 더 맛있다.(3:1 정도) 양이 좀 적지만 한 봉지에 1500원 두부는 광고아닌 광고가 되었지만 요 두부가 맛있어서 가까운 진로마트가 아닌 공릉역 에이스마트까지 가서..

나만의 레시피 2024.01.17

정말 맛있는 김장 겉절이 만들기. 굴과 배를 넣어 만드는 김장 겉절이. 겉절이 삼합. 굴과 배는 다 버무리고 마지막에 넣어야 한다.

김장철이다. 우리집은 김장할 때 꼭 겉절이를 한다. 굴과 배를 넣어서 시원하면서 달달한 겉절이를 만들어서 수육과 함께 굴을 하나 올려서 보쌈을 먹는다. 김장은 절인 배추를 주문해서 만들고, 겉절이는 배추를 사다가 직접 절여서 만든다. 겉절이를 두 망이나 사서 하다니~^ ^ 나눠 먹는 것을 좋아하고 또 내가 만든 겉절이가 조금 맛있기도 하다. 김장 겉절이 재료:배추 2망(6포기)홍갓 3단쪽파 중간크기 1단다진 마늘 크게 5숟가락다진 생강 크게 1숟가락멸치액젓새우젓찹쌀풀배 큰거 3개 (채 썰어서)굴 3~4근*** 채친 배와 굴은 반드시 겉절이를 다 버무리고 난 후에 넣어서 살살 섞어만 준다. 배와 굴을 같이 넣고 버무리면 배는 부서지고 굴은 뭉개져서 비린내가 난다 올해 배추가 비싸다! 싸다! 말이 많았는데 ..

나만의 레시피 2023.11.14
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