파김치를 담그는 김에 여수 돌산갓 김치도 담그려고 두 단을 사왔다. 돌산갓 김치는 파김치만큼이나 쉽다. 게다가 돌산갓은 다듬는 것도 너~~~~무 쉽다. 돌산갓 재료:돌산갓 두 단쪽파 취향껏 (울 집은 작은 한 단)다진마늘 넉넉히 세 숟가락생강 깍아서 반 숟가락찹쌀풀 한 공기(밥공기)멸치액젓, 까나리액젓 둘 다 넣어야 더 맛있다.꿀약간(설탕약간) 생략해도 된다.고추가루 천일염 돌산갓이 한 단에 4800원이다. 이것도 에이스마트에서 쪽파와 함께 배달 시켰다. 두 단에 9800원이다. 맛있는 돌산갓을 사서 먹으려면 비싸고 실컷 먹을 수도 없다. 모든 김치가 삼겹살과는 넘 잘 어울리지만 갓김치의 넓은 잎을 펼쳐서 삼겹살을 싸 먹으면 정말 맛있다. 포~~~옥 익은 갓김치를 물에 헹구어 꼭 짜고, 고기를 싸 먹으면..
